【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ K$ Z1 k& Q+ J4 Z; O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. l, c6 U& ^/ \, @青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( I# Y( E- R6 v芦笋鲜鱿
, Y/ Q% K. H3 @9 d- ]
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

1 v9 u/ z  V" K9 Y5 p* a4 ~3 n  E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

5 g; ~5 S9 V: k美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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5 I+ J5 `- J2 t$ K8 D7 g芦笋鲜鱿
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/ D  O* u" F! @- G椒丝腐乳空心菜 ...
2 C, m1 _- Y6 Q8 r4 x0 J( RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 N' p* @- _" L

原来亲也是高手

xxiuzi

$ C3 M# W5 }5 d+ u/ @* n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

( S4 k) y# y8 U7 Q

. @0 W* p- q$ S: B* n1 U' E选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% Z3 e, G+ X1 J. Y7 J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

; n4 a( S  a) ~5 l7 }# K方法：
3 d. l9 F$ }3 b8 m! F+ |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
- Q. ~# j- n. N
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; |) m" c( s) s看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 k" e/ l# y- t/ b1 _* }
0 H( J: \2 w/ u过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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