【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

% K: U( i  T9 X- `. W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 }1 m. t0 O- g+ R! [青椒香芹小牛肉

; d" h; B" k" V3 \; w6 {% ?- A油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 _; r4 z7 `$ o! X, ~% K' B$ J" U8 O# d
椒丝腐乳空心菜
, K$ A' H, K" k8 h$ e
4 b! Y! g) E% F1 n0 _) w龙骨苦瓜汤
4 a# U  @1 p& Z% f- \/ x& q+ F9 S5 S! w; _
) `. r) m* ?4 l! {) F' a6 H酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
( ~* j; F% ]1 B. Y  G
美味鲫鱼

; h6 E: l: M! u  K0 S# H. |

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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4 D8 R. Z7 b: l2 X# `3 n3 ]8 K& Z椒丝腐乳空心菜 ...
, r$ e, D+ k" o- ~* D7 QJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 L) e* d7 ]* L, m. ~2 l
- B6 t* U7 T9 k蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 v7 m# f/ q3 w6 m( h
2 d2 j5 v+ [4 S1 e: T* c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 x3 k/ m0 P# c3 s: x1 r
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ V* a$ i9 Y( g: H0 u+ D9 S- Y$ j
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! s9 F/ R' b8 w, w) \8 d% L

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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