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黄瓜
) q& l) d1 t" C( B9 o 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。! s( [' m0 k# q+ d
, o* E _9 R# r3 v2 r 白萝卜+ m9 P' W1 T) x+ i9 }$ T
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。 q# t% ^ M9 t5 f# n+ V
' D( j, C7 J c* }/ B* Y$ b- r) o 韭菜& Y( t8 R- f2 e9 ~& X7 ~
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 O5 q& E" e5 t- g5 z 西红柿) d2 V3 m: D/ v+ a( O
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。. a, ` N# h- ?+ m6 v- h$ K
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椰菜
. U# v# j2 U* Q0 T; g 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。; }' ?# [6 H' \( a8 A
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芦笋
6 Z! g6 L- V# d! Y" g) y 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。% x! ^( d5 E0 E$ a
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冬瓜
3 T0 C* Y) u( t( A* z/ ?7 h 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ u2 d1 w! q+ S- T- d4 D
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竹笋
" I. |- K3 K i4 V* d8 v. [- j; A 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 w' @4 G6 W4 }) b4 c
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茄子+ V/ e" L {1 i+ v0 M
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, T$ D% Q! [8 b; v6 b
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扁豆
: c& c1 B8 G. I: L, p 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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3 z3 O# c6 z1 m" d, R. u* I) Z0 ~+ A 芹菜, q2 I$ V9 N4 }4 b% g# n
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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# T6 a4 ~! U5 C. A6 ?& V- G9 C 绿豆芽" {4 P( d% _0 M) } |3 \5 ]8 [
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜1 g# _+ `5 b- Y' @: d' W! ^/ _+ P
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
% h6 {( Q, G ^2 u0 e' b o E- n 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
2 w( u0 _# V* m- O7 \& A# N 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。# p0 S; F6 U9 }- M
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白菜
7 M: A) R# d) L' P% `* J9 o 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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