6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
. }3 _8 U4 G+ u" m
* _  ^) `$ U; W- D& b  u　　一、气虚体质
" [! T# Q, \1 \- \　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

  S4 T- n* f# N' @8 d0 o! u　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
* q+ k' f4 e+ |2 g
# ]% @# U1 N! T( y  O+ b  k　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
( |6 q. X9 y- L( T& C9 R
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

& v  G$ V( D0 z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

( ^$ w$ B& O: ?+ O2 X5 ?　　2.四神粥
) a" C- }3 Y# |6 q' ]) k, s5 s/ o　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  H7 B! p5 |  E1 S
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

0 `2 n  k! `% l. R2 b' Q/ K7 E2 h　　二、血虚体质
% u- F& {, R' u/ T* b4 \. R　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
& r' |. o! K2 U  d4 A3 m
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
  b$ n* c9 A/ e5 |* \& B
. w3 e6 l0 J: o( [　　当归补血粥
0 u" t7 A3 J6 s9 l) U8 `9 D　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ g) D/ y& R: B, Z! y
$ J& Y6 {% S! }# D+ k! R% L　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
; E' ]  B0 e( }2 u( f. G0 ?7 _
( N/ y" S8 b9 c" u: g4 Z5 Z　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
7 v! \# a# ?; x5 }& V
" i) f4 R2 [. j! Z9 g　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
8 ^0 C6 k8 T( Y. K　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

: ^8 H- w. A) k7 d6 k; e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" f" g& A1 f4 ]8 J" t( J; U
" q; j  U$ h( F　　2.肉苁蓉羊肉粥
) X1 R$ `& P7 r# m! g1 a　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

2 d& L. C/ r. |8 ?, q  h　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 `! }1 t- R6 B) b
# a+ D1 u8 _: U- h! {$ I　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 F" d( Z, {; P5 q7 Z% Z
) o/ H7 T2 Q4 [" h2 B! d　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
! z6 q5 h+ l' f6 B+ j
' j9 i6 y% G: m8 E  M　　四、阴虚体质
7 r1 q0 y5 L* q: {　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

, b+ r) Y: m9 w# G　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
( t) ?( v# |' @3 `) o1 y5 s$ c
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
$ A6 [' v! u* ?3 }
) J2 U* g+ P' A& B　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
3 N6 d! |: m& [) L. n1 N1 ~看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}