6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

/ R. U% Y1 T7 @2 t% E( N6 H9 l　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
* r7 y( x4 I. L& [& ^
1 y$ B: F1 d2 ^" b, {　　1.参苓粥
5 r! h3 N! h1 C7 J# N2 t' n　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

6 b! r! e! [0 \* ]　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
& w" p+ w/ _6 Q# k
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
1 z- a8 t& b" Z1 P　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

" x4 a6 I# e! \! W6 }& Q, w9 S) [* L　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
) ?0 E5 K1 N: U1 s
% }/ M* i, o0 G　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 r* x) N$ a2 T4 V8 b" v/ D- x
* A" B: w. ^1 D7 i　　当归补血粥
1 D' I0 l+ I) B! z: `　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
$ e, H1 |/ Z" s- A
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 e3 I$ ^7 r" z# Z6 u/ w
: Q: @! C" \" l/ l! B  Y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
9 y! [2 Y: V0 W' }$ j1 F
' Y3 J4 l" n: \1 d9 Z　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

0 [: I& Z0 \& M9 Q. [8 o7 \) j2 j　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
# y7 m2 @) j% `" l$ d
　　作用：温养阳气，健强脾胃。
2 Z( d, H& Z0 N. Z+ I* ]
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 s0 y' H3 l; K2 a
) ^  X  W( U$ C　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

8 l' h7 y5 C' I6 ~9 ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
0 D) S* w9 p% E% i( g
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
$ ~9 t/ |% C' k% ], n2 k
; f+ s9 J4 e0 T; v. ]. A7 y: G# H　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" g0 X- L, c! `- y
　　四、阴虚体质
; k( }6 o6 K) l! `: G　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
9 w! T+ P5 I: J# f/ B, `* g
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
; `5 N& V, s* M  c. X) {
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
0 m7 a8 l4 ?7 f
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

5 o: i( {9 Y* ^2 h
$ b: ?) T) y0 `8 E{:407:}{:416:}
; l! ]! f( P* Q+ @0 |* i! v0 R看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}