|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。) E8 R* M- K U, n
$ A: E9 _8 d- ~* T4 N+ B3 h, J桑葚粥
& M8 W" e& x6 u桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。: }$ e4 ^& f( Y- _
' c0 x3 ]' N/ a* c3 _: a
* x5 M+ P6 D0 L+ H3 M3 @
枸杞粥; C6 `" z& n) ?$ @& C% m7 L
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。 y% q7 m n) q, Y. s2 h
1 B. K1 V# s9 r( ]5 `8 U2 y5 ?
" i9 E6 y4 v; a# _猪肝绿豆粥0 Z" g- F, o: Z3 J+ @8 b, p
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。( Z3 d7 J: _4 Y7 ? J# e
- g1 `9 E" L0 g% P# |% {2 c
0 Z% B3 O3 h; u2 e; p5 A
梅花粥
1 {6 Z6 I* B9 i白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
4 J: ~+ ]4 g: m( i X4 b$ F- N3 v/ N$ Q2 c% h9 d( q) }! T
' Y: L. x( Z$ x% G, {决明子粥
3 l0 ]/ }( ]7 \# e8 \ q决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。5 K# M9 x Y- s
5 ?( ]6 K, U) O# D2 L( y
8 u+ S# w- Q4 z# _' x
另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|