|
|
1.地瓜SweetPotato
5 {) m4 M4 J( }" ~2 ]* b% N ! n% r) R1 I# T% y& |0 ^8 t% S" T* @2 N
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。6 g, |: h0 T; _6 w. A2 m! Y2 f) b
- C" w* u2 p' }# T- e
2.绿豆MungBeans
& l/ g! m P1 v2 a6 h m' p! A- E n' M8 M p) _
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
; Y% y- v0 I$ e! H1 D% \ / I2 V0 W* F: \, H
3.燕麦Oats
$ N1 `1 o+ U0 }8 j O8 h4 t) K
E1 d J) l9 e; k8 ?, R! [燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
3 r$ f( }! Y2 o2 Z) r5 ` : D9 V- V0 Q7 z3 D" G% g
4.薏仁Job"stears! x- s% c1 T3 n6 o
0 h0 f4 d- P2 z9 ]" J6 r6 P
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。" j$ L4 j* Q2 Y6 Z) \2 t
/ i6 @/ d, x; M" Z$ f) Q9 e- x
5.小米Millet
1 Q2 n: F# Z* t5 Y3 E
! f, E) I/ S7 \" x6 E2 O- R* W小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; {1 T6 C$ N( d% a: Z# Z! w+ O0 x \9 ?. ~, F) N) a! d
6.糙米BrownRice! C* n! Y/ s# n( k! {' T
6 \+ j5 M& o6 x( B7 _+ H' u
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。$ X/ V/ u# c3 ^5 e1 G' x
4 {' u2 P7 [; g6 M; g$ y; _; W7.红豆SmallRedBeans
' r, I9 I1 E4 R( ^1 f; G8 K% S
" M H7 \6 ^9 {) O* }% B可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
3 B6 S# E, T% t
" C# {( y3 i' k) ~! i7 O; N8.胡萝卜Carrot
9 B4 u1 g& `; e# C/ D8 O K \
: y0 [* h) ]" v胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。7 a2 m* T5 t; O
6 G( F/ u1 c N3 N9.山药Yam
( @7 M2 L0 I4 p5 M: y6 L0 N. N
. ~& S0 p! c1 {+ {1 F0 ?! E' A5 ]山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
2 I3 x; [7 b' _8 d i& m( `
# m3 C- @( @- ~1 Y0 J10.牛蒡Lappa
9 o1 [; Y7 K9 n( U# }* ~9 F0 d 0 `9 v& s( P8 K
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
% O5 D2 n2 ~& o1 h7 r5 M* g 2 m3 J4 X/ M4 ` H
11.芦笋Asgus! [* V7 c4 j' d P% d8 e
5 W& H8 n) w g/ D& @- u
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。5 [$ n2 [' X4 J" \( p: @4 k
) r# e3 C, }! L, V3 l4 t
12.洋葱Onion
5 s _$ ?# s4 [% W$ D, c+ n
. D, \# c4 U4 s: a L* V洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
5 ]% T7 d- H0 K: b& q- u, a, W
. {7 {9 x- X* J8 e9 V/ [13.莲藕Lotusroot% `) G1 l, L# y9 B5 a* R
7 O: T. N4 y" b: `5 I
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
" d, H" e8 p8 T5 I. Q
+ c; Q- _: @: M% ^. ~+ k. i14.白萝卜Radish5 X8 m0 g" E$ o4 M( e
$ F+ ^0 D# O# j
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。, _: j% }4 k) B- m$ Q
+ d. K* L+ p) B, g9 M
15.山茼蒿
/ C* |* Q0 C; A0 c2 U- n& ^2 [* y * r: E- O) K& C
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
, O) T' W+ _# j
5 p) k2 W! p" H6 T% r16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
2 ~0 D( ~" M: R0 d- a$ P
6 g/ P: g0 M' Q6 ]地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!' I; ^3 a( d* I; G
% z+ d6 }& Q, p+ G! p17.萝卜叶Radish"sleaf
1 J) d% a J% L7 f" _ ! v; n. D7 j2 g- x% n* z3 N! t: W
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
p. }4 q0 ]$ ]% f6 U7 t
! A( e4 b. ]* I$ k% B! U s* V2 Z18.川七/ M5 l2 Q# _4 c+ ]* ^5 X7 e
8 O5 @1 A* a) I$ r0 B- K; n. _5 X: r
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
5 e, W' k4 S2 B0 W5 n 0 t* T$ k/ o9 D* C+ Y/ D/ ~3 R
19.优格Yoghurt
+ {. X) t- Y, J& f R3 h
) d% M1 ~0 D( B; B! b& W1 f# @- P优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。" V& K/ j Q. x0 B; } [
2 I+ O/ e/ N' e) V% J m20.醋Vinegar2 p1 T. p6 ~6 O( _$ O
1 i9 k$ f6 |* O, o4 W
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
9 Z: W/ Y$ T/ [* m9 p. W9 h% q4 T( P" D. l9 h+ i
附注:
/ f) Q `* F2 F0 ~1 P2 T1 T- S4 i4 j% {( T2 s
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
S# g! M- L* q9 j7 @川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! r5 S! `4 t0 L% e
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
- l$ b! ?- d2 j随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。3 K- `0 K5 @- G9 g7 |
|
|