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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 2 R) D! q: P5 A' k
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:" f" q \# J2 V0 g H; Y& o2 {! G
(感谢南飛孤雁 的资料哟)$ b8 ? ~) }0 A- z" ]% u, w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' a0 v3 U, H6 C3 F
1、日本:
$ ~/ n: V6 Y* v* t# n粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
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喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 j7 ?0 V4 M$ t8 [- q3、越南:
+ o& m7 L5 E/ R4 M9 J- V8 b9 X端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4 C U4 d# B# o+ k/ M! M4、新加坡:7 C7 H6 C2 x! B- q2 F% d
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚: A) |1 f* _( O+ }- W
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。% S5 C$ F b( P9 L, u
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6、印度尼西亚:
" \0 o1 l& ]% c6 J他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 K2 L; P' n G3 m) d
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7、菲律宾:
$ F1 y: ^! `' o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。 B; I( ?. `6 Q* ~
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8 E) A) x0 G( n$ r8、哥斯达黎加:
% q5 X, @% v9 `+ L$ C! J5 w3 Y T8 O! U粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
3 W0 _* y! b1 n5 ]6 M( t是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
0 o* v+ W! q' O- E; |4 j粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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