【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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- Y6 [) `; a' L
[size=3]準備食材有:
1 Y& j, `" U7 f/ Z3 i2 J
* l8 @8 {4 X: i/ [0 ?, L' w- r+ B" g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

  N/ q+ s9 ]) S: f                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- ]! L8 B, F; g& s) i! ^* T9 I(烹飪書上是用草菇~)
  ]$ Q9 o8 y9 m* R$ w: G
% }, s4 q( }2 R2 ]4 o/ b* S( S6 ]) J(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 A' v& C' T1 Q* W* p[size=3]再來又到了調味料了:
3 x6 h3 w: C( C' K+ M/ P/ }6 Y9 r
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, ], p  T" M/ z; F: F+ G8 N
% c* x# v; K2 }( s0 ~% C7 j. e. @% X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! R" g9 @& s+ T' h& {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ z8 n4 r) a+ m  |  Q2 y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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3 `) R$ r+ a: _' W
7 s( ]5 [& w! I. Y. N[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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1 ]0 b6 E" V% G& v
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

7 y2 q! ]' h" a6 z7 _8 A3 t                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 P& @, U! I2 n3 f3 D" k" x, [
; y+ n) d1 c/ _7 H" ]6 ]$ h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~