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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
. c0 v* P$ }$ h1 J: b5 _' g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
r5 H, E- E" l: y3 } 红薯、白薯、山芋:
. N- m" W6 |5 x+ f 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, W! D0 _% E+ s) T- z
2.不宜与香蕉同食。4 H( B4 _1 @6 D3 C5 P( o- X- Z; S. d
韭菜:/ \6 _& q; _" g7 t2 H7 i" D
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! \, G) F: [) S, V9 x9 W! y. a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ g! K, w" k& p- v! o7 f; V 小白菜:忌兔肉。1 I6 z' @( s5 t$ v' X2 D
辣椒:忌与羊肝同食。- p6 @% t' g5 D8 R
香菜:不可与补药同食。0 t' l) y6 @1 S4 e" l
茄子:
" A7 \3 t9 Q# n0 [9 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( V0 j# I3 ?- _. P; U/ C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ ]& z* x2 d# R6 }0 a; w 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- U% |8 s( W8 k7 S
花生:忌蕨菜。# M4 w7 Z5 q6 q/ P; d
银杏(白果):
5 O6 J( Z/ [1 M- a 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 J0 \% p1 t- u3 K& g# G+ w
2.忌与鱼同吃。! W4 k8 r7 b9 Q& ]+ p6 |; ^
山楂、石榴、木瓜、葡萄:( ]5 W* G$ E. u ~- |" g
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。! \6 f4 Q1 P3 N) c! r6 V
2.服人参者忌用。
6 Z* }6 K% y; Z# G, P 3.忌铁器。
: Q. I% T; n' R/ w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 t9 Y5 P+ o% R$ o
牛肉:2 ]% o% v; k3 \4 }: S9 b
1.不可与鱼肉同烹调。
- M% i5 q1 m, V4 i H, A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
, m0 i5 y8 m) P, B+ I 鸡肉:
' J" ~- V3 [- q# M0 _* J: c. I( X3 E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 U# z: L# a+ K) s! w- }; E0 J
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 H* d( J' E* R* h7 G; r: a* o" M2 a 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) ?8 d5 r! b8 g) ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。8 q7 H3 \, E$ T( H/ p
蒜:一般不与补药同服。
/ n! k; T/ J) O/ U 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。/ e6 o5 Y- F! H5 h7 W& T% ]
茶:
, t/ M; k: u" i3 E5 T- [% S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* a- Z: Q& M! m9 l0 ~) U3 O
2.服人参等滋补药品时忌用。* P3 X4 D5 `5 }6 c' p2 ? H' o& J
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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