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重点一 ·用小碗吃$ {6 M( S9 R- v7 m) _
- m+ R, H+ x. @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; n* y3 t0 z; p4 H8 M$ Q* x
/ D" S. O9 v8 W3 G9 m1 |+ ^* q w 重点二 ·牢记米饭的热能
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F+ _% Z" C q; H 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 j% ^# c( f3 V( I/ S0 b
4 X, b3 C2 v9 U 表一
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$ t: _4 A6 B; T3 J% R s 米饭的份量 能量
# U' q" G7 G% ^% ?0 a 半碗 81kcal 3 E5 G+ |1 H& u6 d: ]
松松的一碗 163kcal
1 y# B! v3 K' J# D" Y0 N& b3 { 普通的一碗 244kcal . w* E# }/ T# C- A2 U
尖尖的一碗 326kcal 1 D/ n& r( F0 Z5 ?/ Y& `4 Z& C! b5 B D
一盆饭 370kcal
3 |9 ~7 w* O9 K4 j 一份便当 296kcal . ^& C! p' c+ l: C* @; q* @$ F
一个饭团 148kcal
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/ h# T* J# y& f; t! h! |' { 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。8 t( |- Y# j- } X$ N& A! T
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表二5 H9 A3 v' e* v9 Q. \0 d
" R' t/ y' G8 w7 G: q& \" z' _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ G9 G! h9 j9 `( l) B6 k& I
蛋丝寿司饭 426kcal 1 M& g% Y5 c) l8 O9 |1 _9 W
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( K- J/ S7 A- I2 X0 z6 L 材料少的炒饭 575kcal ; D$ ~% y. ?/ u0 I% j; N4 g n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ }1 Y% y' w. b- ~3 y+ X
奶油饭 344kcal % h6 M r R2 P! m
& a, J* M4 r/ ?" }/ |6 Q3 W, o; {6 G 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% b+ q! T, n/ p
- w1 D$ y) j' _# r& t i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39