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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. C! q& q% o4 N' e! n
! ^& }% P+ w4 n$ G- M. U4 I+ L/ Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 m: V8 i1 S& n& p A4 ?5 g" ~ 表一 + B5 M6 ^4 w/ |+ K$ }
, T7 R9 {* }3 W* n1 w" [
米饭的份量 能量
" y( \; @7 _" [* l6 [; Z 半碗 81kcal
2 C* g9 `; `. Y+ E( c' z 松松的一碗 163kcal 4 N J" l* T2 ]
普通的一碗 244kcal
1 z0 I4 s6 G% o% Q 尖尖的一碗 326kcal 8 ], ~. Q0 m* ?8 B2 r
一盆饭 370kcal 7 E# l i$ [6 J$ r0 t( f- P+ z$ S
一份便当 296kcal
( j6 C1 W. Z0 e; a5 ^( \ 一个饭团 148kcal
8 ?) \) U" S9 }. c
; w7 F2 h( ?" v' t# o2 x. } 重点三 ·在饭中加料
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, ^! ?1 O! w4 ^ z) l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ o4 y! }4 m) w3 j1 a 表二
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/ `8 x! n* q6 h5 Q$ i5 X! ]. | 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& e$ P$ Y. j/ u( |# e" V 蛋丝寿司饭 426kcal
A3 k9 t6 \3 |# u1 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 ^8 ^( j8 r: V* z9 K, j6 d) m 材料少的炒饭 575kcal + O0 L4 L- `* P" a' e
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # [) ^/ b- o/ O, O( ?( b! x$ Y- O
奶油饭 344kcal $ j6 \3 b3 E. t& Z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39