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重点一 ·用小碗吃, V/ X. y: v; P' l U. [7 T0 Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能- P$ n& l4 t# l% F: d3 s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 F8 V3 B/ a% s6 b F8 M, x
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表一 # u. @" ?# j; `3 q3 D3 H
W+ X5 G, b' o5 n) I
米饭的份量 能量
0 C9 c& F% f2 X2 E: S# S' T$ ]1 d 半碗 81kcal Z) S6 { g3 Y9 o( T, y
松松的一碗 163kcal / b/ S4 v8 d& K1 U
普通的一碗 244kcal : E) q; }$ |. S9 |6 J% X
尖尖的一碗 326kcal
7 d5 X& w; z9 H6 O0 h1 |3 \ 一盆饭 370kcal
( U5 D+ X; G) p- K5 T$ _ 一份便当 296kcal ( j* _* s4 T1 V8 j& K S z2 f, ]
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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/ M! x8 ~$ {0 C; `4 X$ c7 g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- a e( x9 [4 I& ?6 @$ a- _ 表二4 F5 t8 Q8 E4 y# X: r
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . D5 S( w E' N/ c! E# e; ^
蛋丝寿司饭 426kcal
5 r8 q! U( ^0 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : P$ e( |& I2 \0 h3 q) P2 ?
材料少的炒饭 575kcal
1 w. K+ U# a+ {. F- j. j+ ` 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 _6 Q0 x1 l$ x5 z# B 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. F" z/ r- I8 B: B7 L' S8 z) Q+ a
4 b2 ?; |( u, }% f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39