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重点一 ·用小碗吃* A* J0 h' E+ n# V! J& g# Y
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 a; @5 M' a) A
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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4 _* t7 |! A3 ^4 }( [& k2 `- n3 Q 米饭的份量 能量
+ S+ w: h9 @/ K1 V9 G 半碗 81kcal # ~% M! f; U1 U& i
松松的一碗 163kcal
; n$ P( Z. }( g, M# ?0 n 普通的一碗 244kcal - k4 ~" B8 s9 q
尖尖的一碗 326kcal
0 Y3 {7 }5 M0 @; U" G( X% k4 i 一盆饭 370kcal + g2 Y8 J1 h6 J. p8 u1 c
一份便当 296kcal * X( }! h1 K5 o' k i1 C
一个饭团 148kcal
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% F$ k; @. d" ?6 _ 重点三 ·在饭中加料; A' y5 E$ J9 F( A2 }4 R. \
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. W/ T4 K. M$ J; f; d. Y 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( s9 ^& v7 U+ s) Q% m/ U 蛋丝寿司饭 426kcal # N) i1 u" y! J6 @9 g8 U7 M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # n# M5 v9 H& m/ u
材料少的炒饭 575kcal ( D: S0 z3 [' }, V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ h+ x: d( E* S 奶油饭 344kcal
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, m9 E- u7 M8 y0 o# Q0 k1 v0 f 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ `+ y6 M7 X. N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39