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重点一 ·用小碗吃- U, z3 t% l. i% y2 p% y( t
6 u6 Z2 @5 Y- o+ O7 L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% G5 _" S* g# e. B3 [3 S3 n" j+ `/ f
, K W5 \* [1 Z4 k d& \ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 W" Z2 S$ G+ ^
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表一
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米饭的份量 能量
1 P; V- i# V, O% i( g0 _ 半碗 81kcal
7 s# @9 X# ]9 f) `6 K* w 松松的一碗 163kcal * T: @) Q3 n; J$ w7 x9 n6 U( b ]
普通的一碗 244kcal
N! k4 [& K$ k; v5 i& q 尖尖的一碗 326kcal ( G- G8 s" [2 n3 y# O! f n7 Y% g
一盆饭 370kcal
- j% k( f1 f. n3 ^1 T! Q, g 一份便当 296kcal ; l' a3 ]4 ?0 y) `
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料; w! [7 g: U' F* l" l
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 B( I% h2 W! Q5 F1 u' \
* @( e' v& q% ~" Q) x0 [
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal b- k+ f" R+ l u9 _: m
蛋丝寿司饭 426kcal
# s/ F+ O- ^4 J U( g" q1 s 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 A; o, _' \. b3 J0 }' ?: g 材料少的炒饭 575kcal % C5 x' ~" J3 w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
" _2 m0 S+ B' I$ z4 V1 Q 奶油饭 344kcal
" X4 [6 u; P' x+ d
+ k9 Y9 D# V, J5 Q8 S( T6 { 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 C# c2 F5 \5 k* A2 e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39