|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
0 P. a% q+ W o( L% C! f, _ u; M# Z8 h( x* Y! h8 v) N, X4 G
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& m0 b+ k- g$ Y( U% M! x
& W- ^& }, F; E# U1甘蓝——天然胃菜
" }8 S% |3 Z8 c6 I 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 + Y u, Q, X3 |
2南瓜——排毒护胃
/ P- A6 N$ X8 W! v$ k! z$ A- B% x 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 o x) t5 N" q" ~9 T! B+ Y' X: N' v) |- Q9 L! Y7 ^6 U( \
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。/ D! j6 N" j! V0 y) A2 B2 U
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
7 ^( @- r7 i" W: b4 B# k" E 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可) J1 q% A; z2 @9 k# m
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
, r' `) Z; i, P P1 ~
' Q. x& D9 o2 q1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
$ }, Z' v0 V" X! X, B' x ]0 h+ b2 n; J$ s0 V6 N& }( ?* Z t
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
9 `: U1 D6 `+ X0 B1 x
+ p) K, u/ x* B+ M3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
; C H4 t. X7 O0 z: X
$ l. i2 G5 h3 q/ \4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 o4 M+ K( j8 R" ^7 t
/ ~9 g0 }2 z- a% H. Z" Y5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 1 O9 {1 O/ D) T! w( n
% q% B# | H: m: f+ O( M+ e6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
2 u! i7 X F3 T6 z; z0 ^- C- C7 l- b
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
- f9 n1 Q* i5 T! ]6 f9 _8 r4 \: q7 G+ q5 D" B' H7 O
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 ' Z' [4 u" G# s% Q
/ k3 A4 V, K( y# g) S9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
3 r" i1 T3 O5 }# v, {+ }
3 B! \# W7 w# |, x& C- r2 L10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
$ |& K" @7 w! Q1 J( t; j& j8 p- q$ @ N* n
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 ! N( i* {$ ~7 {& K4 Y' j8 G
' S) T- w* f* @% S& c
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 6 r E4 @0 O2 ^' q$ j: L
% X; F8 O2 `$ C! yB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 ( ~5 f; _+ b. d5 E; I
4 t( ]& p( f1 J$ z7 {& f* r _0 G x+ C
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
2 q C7 V5 J$ U) x# ?0 X( |& K1 J1 a7 [" ]
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
/ j# w z; s1 l% S5 n j$ a3 e |
评分
-
查看全部评分
|